COMIDA

Pan de masa madre con mantequilla noisette casera
Mix de olivas "pico limón"
Patatón chips con alioli y salsa bloody
Tabla de pastrami, quesos y nueces
Anchoa 00 con brioche y mantequilla noisette
Boquerones, gel de yuzu y frambuesa
Zamburiña con kimchi y ají amarillo
Pani puri de tomate, remolacha, aguacate, crema agria
Huevos rellenos de reina pepiada
Montadito de tartar de corvina
Tiradito de aguacate, cebolla encurtida, granada y papaya
Bikini de pastrami
Brocheta de pollo en adobo filipino
Berenjena asada, miso y crema agria
Ensalada de tomate, arenque ahumado, sésamo, piparra
Huevo poché, parmentier de apionabo y chip de torrezno
Stracciatella con verdura de temporada y pesto Culkin
Entraña mariada
Calamarcitos con salsa de tinta y kale

VINOS

ESPUMOSOS Y ANCESTRALES

Pere Barnada - Cava / Xarel-lo, Macabeu, Parellada<
Castellroig Reserva Brut Nature - Corpinnat / Xarel-lo, Macabeu, Parellada
Muy Fragil - Baix Emporda / Picapolla, Picapolla Moscatel, Malvasia
BluBlub - Baix Emporda / Parellada
Hungry Heart - Penedes / Xarel-lo
Fa Sere - Alt Camp / Xarel-lo
Ayala Brut Majeur - Champagne / Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

BLANCOS

Inurrieta Orchidea - Navarra / Sauvignon Blanc
Thanish Tradition Riesling Trocken - Mosel / Riesling 
Ramon Do Casar - Ribeiro / Treixadura, Albarino, Godello
Mimao Blanc - Navarra / Garnacha Blanca
Siurell Blanc - Mallorca / Malvasia, Giro Ros
Tiet Jan - Penedes / Xarel-lo
Curuba - Emporda / Garnacha Blanca
Terricola Blanc - Montsant / Garnacha Blanc
Reina del Fango - Segovia / Verdejo
Macameu - Barbera de la Conca / Macabeu
Meltin Potes - Sigoules / Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris
Amaren Blanco - Rioja / Viura, Malvasia, Tempranillo Blanco
Langenberg - Alasacia / Riesling

ORANGES

Ephraim Mel - Terra Alta / Garnacha
Incorrecte - Alt Camp / Parellada
Oniric Brisat Vermell - Penedes / Xarel-lo Vermell
Bianco Tempo - Campania / Greco, Cerreto, Falanghina
Cacique Maravilla - Chile / Moscatel, Torontel, Chasselas
Orange Siur Alta - Montsant / Garnacha, Malvasia, Carinena

ROSADOS

Inurrieta Mediodia - Navarra / Multivarietal
Rose - La Mancha / Cabernet Sauvignon, Moscatel
Petit Piaf Rosado - Latour / Mourvedre, Garnacha, Syrah
Pubilla Claret - Catalunya Nord / Carinyena, Muscat
Trigon - Tarragona / Ull de llebre, Syrah

TINTOS

Vincles - Penedes / Merlot, Ull de llebre, Cabernet Sauvignon
La Figa - Emporda / Garnacha, Carinyena
Jurassic - Emporda / Garnacha, Carinyena
Xanet - Mallorca / Merlot, Syrah, Gorgollassa
Paret Seca - Terra Alta / Garnacha
Initial BC - Bourdeux / Merlot, Malbec
Terrestre - Priorat / Garnacha, Samso
Amaren Seleccion de Vinedos - Rioja / Tempranillo, Garnacha
Forat Negre - Pendedes / Merlot, Sumoll, Cabernet Sauvignon
Morgon Cote du Py - Beaujolais / Gamay
Preguiceiro - Rias Baixas / Caino, Souson, Brancellao
Amici Miei - Mendoza / Malbec, Syrah
Veraton - Alto Moncayo / Garnacha
Malbec - Mendoza / Malbec

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